रसोई में रोजाना खाना बनाने के दौरान निकलने वाला धुआं, तेल और चिकनाई धीरे-धीरे किचन की चिमनी पर जमने लगते हैं। इससे चिमनी देखने में गंदी हो जाती है और उसकी सफाई करना भी मुश्किल लगने लगता है। दिवाली जैसे त्योहार से पहले घर की सफाई करते समय किचन की चिमनी को साफ करना भी जरूरी है। अच्छी बात यह है कि कुछ आसान तरीकों से चिमनी को बिना उतारे और खोले भी साफ किया जा सकता है।

1. सबसे पहले बिजली का कनेक्शन बंद करें

चिमनी की सफाई शुरू करने से पहले उसका स्विच बंद कर दें और बिजली का कनेक्शन अलग कर दें। इससे सफाई के दौरान बिजली से जुड़ी दुर्घटना का खतरा कम होगा। चिमनी के बाहरी हिस्से को साफ करने के लिए मुलायम कपड़े का इस्तेमाल करें।

2. गर्म पानी और बर्तन धोने वाले साबुन का इस्तेमाल करें

चिमनी की बाहरी सतह पर जमी चिकनाई हटाने के लिए गुनगुने पानी में थोड़ा बर्तन धोने वाला साबुन मिलाएं। इस घोल में कपड़ा भिगोकर अच्छी तरह निचोड़ लें और चिमनी की सतह को साफ करें। इसके बाद सूखे कपड़े से पोंछ दें, ताकि नमी न रह जाए।

3. बेकिंग सोडा से हटाएं जिद्दी चिकनाई

अगर चिमनी के बाहरी हिस्से पर तेल की मोटी परत जम गई है, तो बेकिंग सोडा और थोड़े पानी का गाढ़ा घोल बनाकर इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे पहले किसी छोटे और कम दिखाई देने वाले हिस्से पर जांच लें। इसके बाद मुलायम कपड़े से हल्के हाथों से साफ करें। चिमनी की सतह पर खरोंच डालने वाले खुरदरे स्क्रबर का इस्तेमाल न करें।

4. फिल्टर की सफाई के लिए निर्माता के निर्देश देखें

चिमनी के फिल्टर में तेल और धूल जमा होने से हवा खींचने की क्षमता प्रभावित हो सकती है। हालांकि, हर चिमनी का फिल्टर एक जैसा नहीं होता। कुछ फिल्टर निकालकर साफ किए जा सकते हैं, जबकि कुछ मॉडलों में सफाई का तरीका अलग होता है। यदि आप फिल्टर को निकालना नहीं चाहते हैं, तो चिमनी के अंदर पानी या सफाई का घोल न डालें।

5. चिमनी को सूखे कपड़े से जरूर पोंछें

सफाई पूरी होने के बाद चिमनी की बाहरी सतह को सूखे, मुलायम कपड़े से पोंछ दें। बिजली का कनेक्शन तभी चालू करें, जब सभी साफ किए गए हिस्से पूरी तरह सूख जाएं।

इन गलतियों से बचें

• चिमनी के मोटर या बिजली के हिस्सों पर सीधे पानी का छिड़काव न करें।
• तेज रसायनों और खुरदरे स्क्रबर का इस्तेमाल करने से बचें।
• चिमनी के अंदरूनी हिस्से की सफाई के लिए निर्माता के निर्देशों को नजरअंदाज न करें।
• अगर फिल्टर में बहुत अधिक चिकनाई जमा है या चिमनी की हवा खींचने की क्षमता कम हो गई है, तो पेशेवर सफाई करवाएं।

निष्कर्ष: किचन की चिमनी को साफ रखने के लिए नियमित रूप से उसकी बाहरी सतह पोंछना और फिल्टर की निर्धारित समय पर सफाई करना जरूरी है। सही तरीके अपनाकर आप चिमनी को साफ-सुथरा रख सकते हैं और उसकी कार्यक्षमता बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।