मिठाई, दूध, घी, खोया, खाद्य तेल और सूखे मेवों समेत कई खाद्य उत्पादों की होगी सघन जांच; नियम तोड़ने वालों पर कार्रवाई की तैयारी
महाराष्ट्र में आगामी त्योहारी सीजन को देखते हुए खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने मिलावटी और घटिया खाद्य पदार्थों के खिलाफ कार्रवाई तेज करने की तैयारी की है। त्योहारों के दौरान खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने के कारण मिलावट की आशंका भी बढ़ जाती है। इसे देखते हुए खाद्य कारोबारियों, मिठाई निर्माताओं, दुकानों और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच की जाएगी।
अभियान के तहत त्योहारों में अधिक मांग वाले खाद्य पदार्थों पर विशेष निगरानी रखी जाएगी। इनमें मिठाई, घी, खोया-मावा, दूध, खाद्य तेल और सूखे मेवे प्रमुख रूप से शामिल हैं। अधिकारियों की टीमें विभिन्न प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर उनकी गुणवत्ता की जांच करेंगी।
जांच के दौरान यदि किसी खाद्य उत्पाद में मिलावट, घटिया गुणवत्ता या नियमों का उल्लंघन पाया जाता है तो संबंधित कारोबारी के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जा सकती है। प्रशासन का फोकस उन उत्पादों पर रहेगा जिनकी बिक्री त्योहारों के दौरान तेजी से बढ़ जाती है।
महाराष्ट्र में खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता और पैकेजिंग को लेकर भी हाल के दिनों में कार्रवाई हुई है। ऐसे में आगामी त्योहारी सीजन के दौरान खाद्य सुरक्षा व्यवस्था को और मजबूत करने की तैयारी की जा रही है।
अधिकारियों के अनुसार त्योहारों से पहले ही निरीक्षण अभियान शुरू करने की योजना है, ताकि उत्पादन केंद्रों से लेकर बाजार और बिक्री केंद्रों तक खाद्य पदार्थों की निगरानी की जा सके। इससे मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाने और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की सुरक्षा में मदद मिलेगी।
FDA ने खाद्य कारोबारियों से खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने और निर्धारित नियमों के अनुसार ही खाद्य पदार्थों का उत्पादन एवं बिक्री करने की अपील की है। प्रशासन ने स्पष्ट संकेत दिया है कि नियमों की अनदेखी करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।
